Bienen leisten einen unverzichtbaren Beitrag zu einer artenreichen und intakten Umwelt. Mit dem Kauf von heimischem Honig unterstützen Sie aktiv die regionale Imkerei und tragen dazu bei, die wichtige Rolle der Bienen im Naturhaushalt zu erhalten.

Honig ist ein Naturprodukt, das von Honigbienen zur eigenen Ernährung hergestellt wird. Er entsteht aus Blütennektar und Honigtau und ist zugleich ein hochwertiges Lebensmittel für den Menschen. Je nach Herkunft und Sorte enthält Honig rund 200 unterschiedliche Inhaltsstoffe, die ihm seinen typischen Geschmack, seine Farbe und Konsistenz verleihen.

Honig kann flüssig oder kristallisiert sein. Diese Eigenschaft hängt vom Verhältnis der enthaltenen Zuckerarten Fruktose und Glukose sowie von Verarbeitung und Lagerung ab. Beide Konsistenzen sind natürliche Zustände und ein Zeichen für echten, unverfälschten Honig.

Die Qualität von Honig ist klar geregelt. Die Honigverordnung legt verbindliche Mindestanforderungen fest, zusätzlich gelten weitere Richtlinien, etwa durch die Zugehörigkeit zu Imkerverbänden wie dem Deutschen Imkerbund, Demeter oder Bioland.

Unsere Frühlings- und Sommerblütenhonige stammen aus Düsseldorf und sind ein Teil unseres wachsenden Sortiments. Durch die Erweiterung unserer Standorte und gezielte Wanderungen mit unseren Bienenvölkern in ganz NRW werden wir künftig weitere Sortenhonige anbieten können.

Sie haben die Wahl zwischen
Frühlingsblütenhonig, cremig gerührt
Sommerblütenhonig

Beide Sorten sind in 400 g Gläsern erhältlich und stehen für regionalen Genuss, natürliche Qualität und verantwortungsvolle Imkerei.